广州酒家于1935年建立，滨江西店于1989年开业，紧邻三江会聚之地，环境优美，可观赏到“羊城八景”之一的“鹅潭夜月”；是广州酒家榜首家分店，是国内榜首批国家特级酒家，以运营传统粤菜举世闻名。
在广州酒家的二楼，藏匿着一处令人心旷神怡的海景厅，它似乎是繁华都市中的一方静寂绿地，静候着每一位寻味而来的旅人。早茶时分的热烈喧嚣，是街头巷尾传来的阵阵茶香。这些声响与气味交错在一起，构成了广州独有的音乐华章，让人陶醉其间，恋恋不舍。在这里，白鹅潭的江景如诗如画，悄悄铺展在眼前，波光粼粼中映照着广州的悠悠年月与无尽风情。调配美食佳肴，让日子的每一个瞬间都充溢了典礼感与美好感，海景厅成为了很多老广邻居每日必至的“心灵栖息地”。
步入广州酒家的三楼，似乎穿越时空，踏入了一幅细腻勾勒的岭南园林画卷。“曲径通幽处，禅房花木深。山光悦鸟性，潭影空人心。”满洲窗的精美雕琢似乎诉说着陈旧的故事，一窗一景，映照着万里云山一水楼的诗意。
在这里，每一口美食都是对味蕾的极致应战，每一次目光掠过满洲窗，都是对过往年月的温顺回望。这充溢前史感的空间里，每一道菜都是对传统的问候，每一口都是对味道的极致寻求。
在粤菜文明中，“饮和食德”被视为其核心理念之一。它强调在烹饪和品味美食时，要重视食材的调和调配、烹饪技艺的精深以及饮食环境的高雅舒适。一起，也倡议在享用美食的一起，要坚持一颗平缓、感恩的心态，爱惜食物、感恩天然。
岭南特征蒸桂鱼：肉质细腻，蒸汽旋绕间，宛如碧水中悠然游弋的仙子，清雅脱俗
霸王酱大虾：色泽诱人，酱汁浓郁而不腻，犹如勇士的铠甲，包裹着大海的奉送，味道淋漓尽致
穗城金鼎虾饺皇：金边闪烁，内馅鲜美多汁，宛如皇城中收藏的明珠，璀璨夺目，引人垂涎
鱼籽瑶柱干蒸烧卖：以薄面皮裹半露的肉馅蒸熟，力求清中鲜、淡中甜，色美味美，爽口不腻，烧卖的外皮薄而有弹性，吃起来满满都是馅料，是茶市必点的人气点心。每一口都是海洋与山林的美好邂逅，层次丰厚，耐人寻味
古法笑口叉烧包：面皮松软，叉烧甜中带咸，笑口裂开的瞬间，似乎能听见美好的呢喃，温暖人心
千层松化农家蛋挞：酥皮层层叠叠，蛋香浓郁而不腻，好像乡下晨雾中的一缕阳光，温顺地拂过味蕾，留下满口的余香与满意
粤菜点心，宛如艺术品的味蕾盛宴，它们以精美的造型、缤纷的颜色、细腻的口感，以及深邃的前史神韵，让人一见倾心，耐人寻味。
跟着羊角首席“为食猫”亮哥和主播嘉琪的脚步，近距离感触广州酒家的经典菜品，更有广州市非遗粤菜烹饪技艺代表性传承人麦展飞师傅揭秘粤菜背面的故事与传承，点心大厨天王覃国光师傅展现点心技艺。一起，咱们还预备了丰厚的互动环节和惊喜福利，让你在观看直播的一起，也能收成满满的趣味与实惠。
7月25日21:00点前，带论题“#搭地铁游广州#寻味老广”在本条推文下留言，将按留言先后顺序，抽取走运网友。留言第2位、第5位、第7位、第25位、第125位的网友，将取得广州市梁向昭西村窑陶瓷艺术研究院供给手艺制造“四喜杯”一个（同一账号多条留言算一条，时刻以初次留言为准）。
7月25日21:00点前，转发@广州地铁 官方微博发布的本活动博文，由新浪微博渠道随机抽取5名走运网友，将取得广州市梁向昭西村窑陶瓷艺术研究院供给手艺制造“四喜杯”一个。
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